Alimentation

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Recette végé – Steaks de quinoa aux petits légumes

By | avril 7th, 2018|Categories: Alimentation|

Pour cette recette de steaks de quinoa aux petits légumes, il vous faut : Ustensiles : Une casserole, une poêle, 1 spatule et une planche pour former les steaks Les mains sont les meilleurs outils pour [...]

A bas le tofu ! ou l’art de varier son alimentation

By | avril 4th, 2018|Categories: Alimentation|

Derrière ce titre provocateur, un article à vocation de faire réfléchir : le végétarisme se résume-t-il à enlever la viande des assiettes ?* N'est-il pas aussi, si ce n'est plus important de varier son alimentation ? [...]

Recette végé: riz sauté chou-tomate séchée-oignon

By | janvier 11th, 2018|Categories: Alimentation|

Durée: 35 minutes (essentiellement la cuisson du riz) Ustensiles: petite casserole + couvercle (ou cuiseur à riz), poêle + couvercle, spatule, couteau, planche à découper Ingrédients, par personne: 50 g de riz (basmati complet) 1/4 [...]

5 aliments géniaux pour votre santé

By | novembre 24th, 2017|Categories: Alimentation|

En plus des grands équilibres à trouver (aliments alcalinisants/acidifiants, indices glycémiques, types de gras, micro-nutriments (vitamines, protéines,...), cuit/cru, diversité) ; je trouve intéressant d'avoir en tête quelques aliments "bons pour tout", pouvant faire office de [...]

Recette – rave farcie aux champignons

By | janvier 13th, 2016|Categories: Alimentation|

Ingrédients: cornes d'Abondance champignons de Paris Cantadou graines de sésame graines de tournesol Eplucher et creuser l'intérieur des raves Cuire la rave, dans l'eau bouillante ou à la vapeur Faire revenir les champignons avec l'intérieur [...]